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活発に動いているカニを選ぶべし！ 活発に動いているカニほど、甲羅の中...
山陰のうまいもん
こころびにあり！
山陰にこだわった鮮度抜群の食材を
その季節の一番美味しい調理法で
昼も、夜もおもてなし。
大部屋から堀りごたつまで
個室が充実しているので
お祝い事・法事、女子会など
様々な場面でお使いください。
大将の地元、漁師町「綱代」の底引き船より
直送される松葉がに、白いか、ハタハタ、モサエビ
自ら競りに出向き
その日その日の最高の魚を目利きし
お客様に提供します。
東京の高級料亭でも真似できない
産地だから味わえる山陰の味覚です。
フォトギャラリー
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オススメコース
※1：カニの相場によって金額が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※2：漁の関係上、蟹料理の提供期間については11月6日～3月20日とさせていただきます。
| 泳ぎ白イカ | 350g以上,1g10円/内容：大サイズ（3人～4人前）、200～350g,1g12円/内容：中サイズ（2人～3人前）、200g以下,1g13円/内容：小サイズ（1人～2人前） |
|---|---|
| 国産活うなぎ会席（要予約） | 6,500円/内容：前菜（うなぎ酢の物・他2品）、山陰の旬の刺身、うなぎ白焼、うなぎ焚き合せ、う巻き、うなぎ柳川、うなぎひつまぶし、デザート |
| 夏のプレミアム会席（要予約） | 8,500円～/内容：前菜（山陰の味覚3種）、刺身（泳ぎ白イカ他鮮魚盛り合わせ）、万葉牛ヒレ肉石焼、天然岩がき、のどぐろ煮付、冬瓜のあんかけ、白イカ天ぷら、愛知県産うなぎ重、吸い物、デザート |
| カニすきコース | ※6,480円/内容：先付け、刺身、茶碗蒸し、カニすきコース、雑炊、デザート |
| 焼き松葉,カニすきコース | ※9,800円/内容：親ガニこうら盛り、刺身、茶碗蒸し、かにすき、焼き松葉ガニ、雑炊、デザート |
| 松葉ガニフルコース | ※17,800円～/内容：親ガニこうら盛り（12月末まで）、松葉ガニ味噌こうら焼き、松葉ガニと鮮魚の刺身盛り、松葉ガニ茶碗蒸し、松葉ガニすき、焼き松葉ガニ、松葉ガニ天ぷら、雑炊、デザート |
| 冬のプレミアム会席 | 8,500円～/内容：山陰の前菜3種、刺身、のどくろ塩焼き、鳥取和牛ステーキorすき焼き（グループで統一して下さい）、松葉ガニすき、松葉ガニ茶碗蒸し、松葉ガニぞうすい、自家製カニみそアイス、12月末まで親がに付 |
